هنتغدا ايه النهاردة.. سلطة الرنجة: أكلة سريعة في دقائق

تعتبر سلطة الرنجة واحدة من الأطباق البحرية الشهية والصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تمثل مزيجًا لذيذًا من نكهات البحر، وتحتل مكانة خاصة في المأكولات البحرية المتوسطية. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير سلطة الرنجة.

*مكونات سلطة الرنجة:*

لتحضير سلطة الرنجة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

1. *رنجة مبروشة:* ابحث عن رنجة طازجة ومبروشة بحجم متوسط.
2. *عصير ليمون:* يستخدم لإضافة نكهة منعشة.
3. *زيت زيتون:* زيت زيتون عالي الجودة يمنح السلطة نكهة غنية.
4. *ثوم:* يمكنك استخدام الثوم المفروم أو الثوم المهروس.
5. *بقدونس:* البقدونس الطازج المفروم يضيف نكهة ولونًا جميلًا للسلطة.
6. *ملح وفلفل:* لضبط النكهة حسب الذوق.

*طريقة تحضير سلطة الرنجة:*

الآن دعونا نتعرف على خطوات تحضير سلطة الرنجة:

1. *تحضير الرنجة:* ابدأ بتنظيف الرنجة بشكل جيد تحت الماء البارد. بعد ذلك، قومي بتقشيرها للحصول على لحم الرنجة الناعم. قطعيها إلى شرائح دائرية أو قطع صغيرة حسب الرغبة.

2. *إعداد الصلصة:* في وعاء كبير، امزجي عصير الليمون مع الزيت الزيتون والثوم المهروس. قومي بإضافة الملح والفلفل حسب الذوق. امزجي جيدًا حتى تتحدث جميع المكونات.

3. *إضافة الرنجة:* ضعي شرائح الرنجة المجهزة في الوعاء مع الصلصة. قومي بتحريكها بلطف لضمان تغطيتها بالصلصة بشكل جيد.

4. *تزيين بالبقدونس:* رشي البقدونس المفروم فوق السلطة لإضافة نكهة منعشة ولون زاهي.

5. *التقديم:* قدمي سلطة الرنجة باردة وقدميها كمقبلات أو طبق جانبي لوجبتك.